Spare Ribs

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icons Vom Bio-Galloway Rind
icons Ganzjährige Weidehaltung
icons Stressfreies Schlachten
  • Beschreibung

Die Quer- oder Zwerchrippe ist das vordere Teilstück der Rippen vom Rind unterhalb von Rinderhals und Hochrippe. Die Spare-Ribs werden aus dem Brustkern beziehungsweise aus der Brustspitze des Rindes geschnitten.

Die Spare Ribs

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