Herz

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icons Vom Bio-Galloway Rind
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  • Beschreibung

Das Herz des Rindes ist eine hervorragende Quelle für Eisen, Zink, Selen, B-Vitamine wie B2, B6, B12 und Folsäure. Da es zusätzlich relativ fettarm und eiweißreich ist, gehört das Herz ohne Zweifel zu den wertvollsten Innereien. Es besteht überwiegend aus dunklem Muskelfleisch.

Das Herz

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