Backen

Abholung/Versand nach Benachrichtigung
zzgl. Versandkosten (ausgenommen Abholung)
 12,50
 25,00 pro Kilo, Exkl. Versandkosten
Ein Stück enstspricht ca. 500,00 g
Dieser Artikel ist leider schon ausverkauft.
icons Vom Bio-Galloway Rind
icons Ganzjährige Weidehaltung
icons Stressfreies Schlachten
  • Beschreibung

Die Rinderbacken sitzen auf dem Unterkiefer des Tieres und stellen ein saftiges, gut marmoriertes Fleisch zum Schmoren dar. Da die Backen einen relativ hohen Bindegewebsanteil haben, sollten sie über einen längeren Zeitraum hinweg sorgsam geschmort werden.

Weitere Spezialitäten

Tafelspitz
ab  13,00
 26,00 pro Kilo

(zzgl. Versand, inkl. MwSt)

Braten
ab  22,00
 22,00 pro Kilo

(zzgl. Versand, inkl. MwSt)

Bürgermeisterstück
ab  13,00
 26,00 pro Kilo

(zzgl. Versand, inkl. MwSt)